إذا كانت ثلاجتكِ لا تحتوي سوى على كمية قليلة من الدجاج لا تكفي كل أفراد الأسرة، فيمكنكِ استغلالها في تحضير طبق شهي يكفي الجميع من "جراتان البطاطس بالفراخ".

جربي وصفته بطريقة خبيرة الطهي، الشيف أمل طلبة، واستمتعي وأسرتكِ بهذه الوجبة الرائعة.

المكونات:
- شرائح بطاطس رقيقة.
- مكعبات دجاج.
- فص ثوم.
- بصل مفروم ناعم.

للبشاميل:
- لتر لبن.
- 2 كوب لبن.
- 4 ملاعق زبد.
- 4 ملاعق دقيق.
- ربع كوب جبن بارميزان، أو جبن رومي قديم.

طريقة التحضير:
- جهزي البشاميل بوضع الدقيق مع الزبد على النار، ثم وضع اللبن والجبن، مع التقليب جيداً والحفاظ على قوام خفيف.
- شوحي البصلة مع الثوم، ثم أضيفي الدجاج، وتبليهم بملح، فلفل، قرفة، وزعتر.
- رصي البطاطس في صينية فرن، وضعي فوقها الدجاج، ثم البشاميل الخفيف، وأدخليهم الفرن.
- قدميها ساخنة.