المقادير

2 كوب حبيبات شوكولاتة 

3/4 كوب قشطة أو كريما

1/2 ملعقة من خلاصة البرتقال

1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور برشاً ناعماً

1 ملعقة كبيرة زبدة

3 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة أو شوكولاتة مذوبة (سوداء وبيضاء) حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1.  نضع الكريما أو القشطة في قدر على نار متوسطة حتى تسخن دون الوصول للغليان ثم نضيف حبيبات الشوكولاتة ونطفئ النار ونحرك حتى يتجانس المزيج

2.  نضيف خلاصة البرتقال والبرتقال المبشور ونحرك

3.  حضّري صينية وغلّفيها بورقة زبدة، وضعي خليط الشوكولاتة في الصينية واتركيه يبرد ويجمد على حرارة الغرفة

4.  ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدّة ساعة.

5.   نخرج المزيج من الثلاجة ونشكله على شكل كرات صغيرة ثم نغطس الكرات في الكاكاو البودرة