وصفة ايطالية شهية تشبه المهلبية العربية ولكن بنكهة جديدة ومنعشة وأكثر كريمية
المكونات:
4 حبة موز قطع
عصير ليمونة
1 معلقة صغيرة فانيليا
1 معلقة صغيرة روح الموز
3 كوب كريمة
1 كوب حليب
1/2 كوب عسل نحل (أو حسب الرغبة في التحلية )
1 معلقة كبيرة جيلاتين بودرة +3 معلقة كبيرة ماء باردة
التحضير:
1- نقوم بخفق ½ كوب من الكريمة وتترك جانبا للتزيين ثم نهرس ¾ كمية الموز مع اضافة عصير الليمون حتى لا يسود.
2- نسخن الحليب ونضيف له الجيلاتين المذاب ثم نضيف الكريمة والعسل ونتركه ليغلي ثم نضيف الموز المهروس الطازج والفانيليا وروح الموز ونخلطهم جيدا.
3- يصب في أكواب التقديم ويدخل الثلاجة ليرتاح ويبرد ثم يزين بباقي كمية قطع الموز و حبات من البسكويت وقليل من الكريمة المخفوقة.