المقادير:

دجاجه كقطعه إلى قطع صغيره

بطاطس مقشره ومقطعه إلى مكعبات

 2بصل مفروم ناعم

نصف حزمه كزبره مفرومه ناعم

 نصف كاس زيت

 2 مكعب ماجي

 نصف م ش بهارات مطحونه (( فلفل ابيض....زنجبيل ...هيل ...كمون ... قرفه... كزبره ناشفه ...)) م ط لكل من (( هرد.... ثوم ناعم ))

4حبات فلفل أخضر حار مفروم ناعم

من 5 إلى 6 كاسات ماء

الطريقه :

ضعي الزيت في قدر وعلى النار ثم ضعي البصل وقلبيه إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم ضعي عليه الدجاج والثوم والبهارات والفلفل والكزبره الخضراء ويقلب الجميع حتى يبقى على سمنه .

ثم ضعي الماء تقريبا 5 كاسات ومرقة الماجي وقلبيه قليلا ثم أتركيها حتى تستوي الدجاج نصف إستواء.

ثم ضعي البطاطس وأتركيها حتى تنضج وبدون أن تهتري ..ثم ضعيها في طبق التقديم وتؤكل مع الأرز الأبيض..أو الشباتي.