المقادير: 

كيلو بطاطس أصغر حجم 
نصف كيلو لحم مفروم
3 ثمرات طماطم
2 فلفل رومي
1 فلفل حار (حسب الرغبة)
3 بصل
2 ملعقة زيت
بهارات وملح وفلفل

الطريقة: 

1- قومي بطهي اللحم المفروم بطريقة عادية عصاج مع البصل. يمكنك إضافة الفلفل الرومي والحار مع الخلطة حسب الرغبة
2- قومي بفرم الطماطم وضعيها على النار مع ملعقة صلصة وبهارات
3- قومي بتقشير البطاطس وتقويرها والثمرات الكبيرة يمكن تقسيمها لنصفين
4- لا ترمي داخل البطاطس فيمكنك تحميرها
5- قومي بتشويح البطاطس في ملعقتين زيت
6- احشيها باللحم المفروم
7- رصيها في صينية عميقة ثم ضعي بعض الشوربة واتركيها على النار على البوتاجاز قليلًا لتقارب النضج
8- ارفعيها وضعي عليها الصلصة وضعيها في الفرن
9- قدميها ساخنة كطبق جانبي
10- يمكنك وضع بعض البشاميل على الوجه أو الجبن الرومي أو الشيدر حسب الرغبة