المقادير
 زيت عباد شمس كريستال
1/2 كوب بطاطس مهروسة
 ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة كمون
1 كوب حمص
1/2 كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 فص ثوم مفروم
1 بيضة
1/4 كوب بقسماط
 للتقديم
 عيش كيزر
 جرجير
 طماطم حلقات
 كاتشب
 
طريقة التحضير
قومى بخلط الكمون على الحمص و البطاطس المهروسة فى الكبة مع ملح وفلفل
ضيفى الثوم و عصير االيمون و البقدونس
ضعى الزيت معه و يخلطوا جيدا ثم ضعى البيضة و البقسماط و يخلطوا جيدا
ضعى الخليط فى القالب و يشكل مثل البرجر
ضعى القليل من البقسماط على الطبق ثم يرتفع فى الجريل مع زيت حتى ينضج و يقدم بالهنا مع العيش و الجرجير و الطماطم مع الكاتشب