المكونات :

 •2 ملعقة صغيرة سكر ناعم •1 صفار بيض •250 غرام مارزيبان •250 غرام عجين الفستق •رشة ملح •100 غرام زبدة مذابة ساخنة •قطر •مربى مشمش •فستق طريقة التحضير 1. يخلط السكر مع المارزيبان، ثم يضاف صفار البيض ويخفق 2. تضاف عجينة الفستق ورشة ملح.

3. تضاف الزبدة الساخنة ويستمر الخفق حتى يمتزجوا. 4. يتم وضع المارزيبان في قاع قالب الكيك. 5. يوضع خليط الفستق فوق المارزيبان 6. يخبز على 150 درجة مئوية لمدة تتراوح من 50 إلى 60 دقيقة. 7.يخرج من الفرن ويدهن بالقطر بواسطة الفرشاة ثم يعزل بدهنه بمربى المشمش. 8. يرش بالفستق المقطع ويترك حتى يبرد .