المقادير:

    1 كوب دقيق
    1 ملعقة كبيرة سكر
    1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز ( بيكنج صودا )
    1/4 ملعقة صغيرةملح
    1 كيلو لبن
    3 ملعقة صغيرة زبدة فول سوداني
    1 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبده
    1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
    1 بيضة
    3 حبات موز ناضج مهروس

للتزيين:

    قطع موز
    سودانى محمص مكسر
    زبدة فول سوداني
    عسل نحل

الطريقة:

     فى وعاء اخلطى الدقيق , السكر , بيكنج بودر , بيكنج صودا , ملح وتقلب المقادير جيدا.
     فى وعاء آخر اخلطي البيض , اللبن , الزيت , زبده الفول السودانى , الفانيليا
     قلبي المقادير جيدا , وتضاف للخليط الجاف ويقلب مع الموز المهروس ,,
     على صينيه بان كيك غير لاصقة او طاسة غير لاصقة ساخنة مدهونة بالزيت
     ضعى مقدار من خليط البان كيك ( يفضل وضعه بـ كوب من أكواب القياس للحصول على حجم واحد لكل القطع ) ,,
    عند الحصول على فقاعات فوق سطح البان كيك اقلبيها للجانب الآخر وتترك قليلا
     قدميها مع قطع موز , عسل , قطع الفول السودانى , زبدة فول سوداني