حضري لأبنائكِ الميني بيتزا الشهية، وقدميها لهم على الإفطار بدلاً من شرائها جاهزة.

يمكنكِ تحضيرها بأبسط طريقة، بوصفة خبيرة الطهي، الشيف خلود الشافعي.

مكونات العجين:
- 6 كوب دقيق.
- 3 كوب ماء دافيء، ويمكن تغيير الكمية حسب الاحتياج.
- 6 ملاعق كبيرة لبن بودرة.
- 5 ملاعق كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة ملح.
- 6 ملاعق كبيرة زيت.
- 3 ملاعق خميرة.

مكونات الحشو:
- شرائح زيتون.
- جبن رومي أو شيدر مبشور.
- صلصة.
- فلفل مفروم.

طريقة التحضير:
- اخلطي كل مكونات العجين معاً حتى تحصلي على عجينة لينة.
- اتركي العجين ليتخمر، ثم افرديه بالنشابة، وقطعيه لدوائر صغيرة.
- ضعي الصلصة على دوائر العجين، وفوقها الفلفل، الجبن، والزيتون.
- ادخليها الفرن على نار متوسطة لمدرة ربع ساعة.