المقادير

    1/2 كيلو دجاج مفروم
    1 كيس خلطة كفتة الدجاج
    2 فص ثوم مفروم
    زبدة
    1 بصلة كبيرة مفرومة
    4 ثمرة طماطم مقشّرة ومفرومة
    2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
    2 مكعبات مرقة الدجاج
    1 1/2 كوب ماء
    1 ملعقة طعام من الأوريغانو المجفف
    1 ملعقة بقدونس طازج مفروم
    500 جرام معكرونة سباجتي

خطوات التحضير

    اخلطي الدجاج المفروم مع محتوايات خلطة الكفتة والثوم ،البقدونس تبليهم بالملح والفلفل وقلبيهم جيدا حتّى يصبح المزيج متجانس
    قسمي الخليطٌ إلى مقاديرٌ متساوية. كوري كلّ مقدار إلى كرة صغيرة
    سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة واطهي كرات الدجاج على مراحل لمدّة تتراوح بين 5و7 دقائق
    أو حتّى تصبح لونها بنيا ذهبيا ثم
    ثم ضيفي البصل في مقلاه اخرى وشوحيه لمدّة 5 دقائق أو حتّى يذٌبل
    ثم ضيفي الطماطم وصلصة الطماطم
    مع مكعّبي مرقة الدجاج والماء والأوريغانو المجفف
    اعيدي وضع كرات الدجاج من جديد في المقلاة.حتى يغلى المزيج
    ثم غطيه واتركيه على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة
    رشي البقدونس المفروم على الوجه
    قدمي الطبق مع المعكرونة المطبوخة