المكونات:

- 500جرام صدر دجاج منزوع الجلد ومقطع إلى مكعبات.

- 3/4 لبن زبادي قليل الدسم.

- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

- 10 فصوص ثوم مهروس.

- 1ملعقة كبيرة معجون طماطم.

- 1ملعقة صغيرة فلفل حلو.

- 1ملعقة صغيرة ملح.

- 1ملعقة صغيرة أوريغانو.

- طريقة التحضير:

- في وعاء، ضعي الزبادي والزيت والخل والثوم المهروس ومعجون الطماطم والفلفل الحلو والملح والأوريغانو وأخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

- ثم أضيفي مكعبات الدجاج واخلطي من جديد ثم غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
- ثم اخرجي الوعاء من الثلاجة وضعي قطع الدجاج لي أسياخ خشبية.

- ثم إشويها على الفرن مع التقليب حتى تنضج من كل الجهات