المقادير :

لفة جلاش
 نصف كوب سمن سائل
 نصف كوب زيت عباد شمس
  قشطة الحلويات
5 كوب كريمة
6 ملاعق دقيق
4 ملاعق سكر
التزيين
 فسدق مجروش
شربات

خطوات التحضير :

    ادهني صينية الفرن بالسمنة ثم رصي طبقات الجلاش مع دهن كل طبقة بالسمنة والزيت

طريقة تحضير حشوة القشطة

    على البارد ذوبي الدقيق والسكر مع الكريمة ثم ضعيهم على النار حت التماسكصبي الكريمة على طبقات الجلاش ثم غطيها بباقي طبقات الجلاش مع دهن كل طبقةادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة حتى تاخذ اللون الذهبيثم اسقيها بالشربات وزينيها بالفسدق