المقادير:
1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
1/4 كوب جبنة شيدر مبشورة
1 كوب بروكلي مقطع
كوب عصير ليمون
 ملعقة كبيرة زيت زيتون
 2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
 
طريقة التحضير
 
1.  يخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، ثم يضاف الخليط إلى البروكلي المقطع، ويخلط الجميع جيداً، ثم يترك الخليط جانباً لمدة 30 دقيقة.
2. يوضع قليلُ من الزيت في صينية، ثم يوضع فيه خليط قطع البروكلي مع التتبيلة الخاصة بها.
3. ترش جبنة البارميزان والجبنة الشيدر فوق البروكلي، وتوضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق، مع التقليب حتى تمام النضج.