المكونات والمقادير:

8 شرائح لحم سكالوب بتلو
 200 جرام  مشروم
كوب من الكريمة الحامضة
1/4 كوب من البقدونس المفروم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
نصف ملعقة فلفل أسود
نصف ملعقة ملح
ربع كوب عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة ثوم

طريقة التحضير:

- تحمر شرائح اللحم البتلو في الزيت وتترك جانباً.

- يسخن الزيت النباتي في قدر مناسب ثم يضاف له المشروم والثوم ويقلب لمدة دقيقة.

- نقوم بإضافة قطع اللحم إلى المشروم والثوم، ثم نضيف عصير الليمون، ثم نقوم بإضافة الكريمة والملح والفلفل وتترك المحتويات حتى تغلي.

- تسكب المحتويات في أطباق التقديم وتزين بالبقدونس