المكونات:

كوب أرز أبيض

2 كوب حليب

2 كوب فراولة طازجة

ملعقة قرفة مطحونة

ملعقة ونصف فانيلا

ربع كوب سكر

3 ملاعق سكر

نصف ملعقة صغيرة ملح

3 أكواب ماء

طريقة التحضير:

قومي بغسل ثمار الفراولة وإزالة العنق الأخضر منها ثم قومي بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

ضيفي الماء إلى إناء على النار واتركيه ليغلي ثم ضيفي له الملح والأرز وخفضي النار وانتظري حتى ينضج الأرز ويصبح طريًا.

ضيفي القرفة والسكر والحليب إلى الأرز واستمري في التقليب حتى يشتد القوام، ثم ارفعي الإناء من على النار ليبرد.

ضيفي الفانيلا إلى المزيج وقومي بالتقليب، صبي المكونات في كأسات التقديم واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

ضعي الفراولة في محضر الطعام وضيفي لها السكر ثم قومي بخفقها لتحصلي على عصير الفراولة.

صفي العصير وضيفيه إلى كأسات الأرز عن طريق توزيع الفراولة على وجه الأرز بالحليب.

أعيدي الكأسات إلى الثلاجة مرة أخرى حتى تبرد الفراولة، وقومي بتقطيع الفراولة لتزيني بها الكأسات وقدميها