الأرز بالغمبري من الأطباق الجانبية الشهية ، وإليكِ الطريقة :
المقادير :
    1 كيلو جمبري
    3 أكواب من الأرز
    400 جرام من البصل
    200 جرام من الفلفل الأحمر
    2 فص من الثوم
    زيت الزيتون
    بازيلاء مسلوقة
    كزبرة
    كمون
    فلفل أحمر
    الملح والفلفل
    البقدونس والريحان والزعتر، الجزر، الكرفس، وقشر الليمون
الطريقة :
    اغلي الروبيان مع البقدونس والريحان والزعتر، الجزر، الكرفس، وقشر الليمون لمدة 30 دقيقة في الماء المغلي .
    ثم ضعيه جانبا وتستخدمين مياه الروبيان في طبخ الأرز مع إضافة بعض الملح .
    اقلي شرائح البصل والفلفل والثوم في زيت الزيتون حتى تصير ذهبية اللون بعد ذلك قومي بإضافة الخليط إلى الأرز ويترك على النار لمدة 30-35 دقيقة ويقدم  .