المقادير: ¾ كوب تمر منزوع النوى و مقطع 1 خس افرنجي 1 ضمة جرجير ½ كوب جوز 1 حبة تفاح أخضر مقطع شرائح 1 كوب فطر مقطع   الصوص: ½ كوب خل البلسميك 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 فص ثوم مفروم ¼ كوب زيت زيتون ½ ملعقة صغيرة مسطردة ملح   الطريقة: نقطع الخس، الجرجير، الفطر، التفاح - نضع الخضروات المقطعة و نضيف جزء من التفاح المقطع في طبق التقديم - نخلط مكونات الصوص و نتبل الطعم بالملح - نضع الصوص مع السلطة و نقلب و نضع باقي التفاح و الجوز على الوجه