لمقادير: 1 خس افرنجي مقطع 100 جم فطر طازج كقطع 100 جم طماطم صغيرة (كرزية) 1 فص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف 200 جم جمبري 1 ملعقة زيت زيتون ملح و فلفل الصوص: ¼ كوب مايونيز 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة خل أبيض 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف أو طازج مقطع الطريقة: - نضع الزيت في مقلاة و نضيف الثوم و الجمبري و نقلب ثلاث دقائق حتى ينضج الجمبري - نضبط الطعم بإضافة الملح و الفلفل و الريحان - نخلط مقادير الصوص جيدا - نضع الخضار المقطع في طبق التقديم و نضع الصوص عليه - نضع الجمبري فوق السلطة و نقدم الطبق