المكونات: 8 ملاعق كبيرة شوفان (ينقع بالماء الدافئ لمدة 5 دقائق) لتر مرق دجاج جزرة بصلة حبة طماطم ملح وفلفل (حسب الحاجة) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير: 1- يقطع الجزر والبصل إلى قطع صغيرة، تبشر الطماطم في وعاء. 2- يقلى البصل لمدة 2 دقيقة حتى يذبل، يضاف الجزر ويترك ليذبل. 3- يضاف 2 ملعقة زيت الزيتون وتقلب، يضاف الطماطم، وتقلب. 4- يضاف الشوفان بعد أن يصفى من الماء، ثم يضاف مرق الدجاج ويحرك جيداً حتى لا يتكتل الشوفان. يترك حتى يغلي. 5- بعد أن تغلي الشوربة توضع على نار هادئة جداً، تغطى حتى تنضج. 6- بعد أن تنضج، تترك لتبرد قليلاً، توضع في الخلاط وتهرس، تسكب في الصحون.