المكونات قشر مبشور من ليمونه خضراء صغيرة عصير ليمونة خضراء صغيرة صلصة صويا خفيفه فص ثوم مهروس ملعقتان فلفل احمر حار منزوع البذر ومفروم (حبه) زنجبيل صغير مبشور( قطعه) كزبرة مفرومة 3 ملاعق مشروم مقطع شرائح 450 غ فجل ابيض مقشر ومبشور 350 غ بصل اخضر ملح وفلفل 4 حبات طريقة التحضير 1- يخلط كل من مقادير الصلصة معا ثم يضاف اليها المشروم والفجل والبصل الاخضر وتقلب جيدا. 2- يغطى الوعاء جيدا وتترك لمده ساعتين في الثلاجه ثم يضاف الملح والفلفل وتقدم السلطه في طبق مزين باوراق الخس الصغيرة.