المقادير: 2 خبز البيتا 85 جرام جبنة شيدر، مبشورة 4 طماطم مجففة 1 ملعقة كبيرة فلفل مخلل، مصفى و مقطع شرائح حفنة كزبرة، مقطعة الطريقة: 1. إفصلى كل رغيف خبز إلى 2 بحيث يكون لديكى 4 دوائر من الخبز. 2. ضعى شريحتين من الخبز جنباً إلى جنب على الشواية. ضعى كل المكونات فوقهم ثم غطيهم بشريحتى الخبز المتبقيتين. 3. إطهيهم تحت شواية متوسطة الحرارة لمدة 3 دقائق حتى تصبح هشة وذهبية اللون. إقلبيهم، ثم إطهيهم علي الجانب الآخر لمدة 3 دقائق أخرى حتى يذوب الجبن. 4. قطعيهم إلى مثلثات للتقديم مع السلسا الميكسيكى أو الجواكامولى (صلصة الأفوكادو).