سلطة منعشة وشهية من مكونات ربيعية طازجة. المكونات: 9 أكواب أوراق سبانخ طازجة 1 لتر (2 كوب) فراولة طازجة، مقطعة إلى شرائح ½  كوب شرائح اللوز، المحمص التتبيلة: 2  ملاعق السكر 1 ملعقة طعام من البصل الأحمر أو الأبيض مفروم فرما ناعما 1 ملعقة صغيرة بذور السمسم 1 ملعقة صغيرة بذور الخشخاش ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو 1/8 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير (عبوتين) ¼  كوب زيت نباتي 2  ملاعق عصير خل التفاح ملح وفلفل حسب الذوق الطريقة: 1. يحمص اللوز في مقلاة صغيرة على نار متوسطة لبضع دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. 2. في وعاء كبير، تخلط السبانخ، والفراولة، واللوز. وتضع مكونات التتبيلة في الخلاط، يغطى ويخلط حتى يمتزج. يمكنك عمل التتبيلة وتخزينها في الثلاجة. يسكب على السلطة قبل التقديم ويقلب. يقدم فورا. 3. تضاف الى السلطة بعض شرائح الدجاج المشوية لزيادة قيمتها الغذائية.