المقادير:     صدر دجاج مقطّع إلى مكعّبات متوسّطة الحجم 300 جرام     عصير ليمون ملعقة كبيرة     صلصة صويا قليلة الملح ملعقة كبيرة     زيت كانولا ملعقة كبيرة     خردل ملعقة صغيرة     زنجبيل طازج مبشور ملعقة صغيرة     ملح ربع ملعقة صغيرة     فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة الطريقة:     ضعي في وعاء مكعبات الدجاج ونكّهيها بالملح والفلفل الأسود.     اضيفي عصير الليمون وصلصة الصويا وزيت الكانولا والخردل والزنجبيل واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.     اغلقي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.     اخرجي الوعاء من الثلاجة ورصى مكعّبات الدجاج في أسياخ خشبية.     اشوي كباب الدجاج على الفحم من كل الجهات وقدّميها ساخنة