المقادير للكيك: -كوبان ونصف الكوب من الدقيق -كوب ونصف الكوب من السكر ناعم الحبيبات -ملعقة صغيرة من الملح -ملعقة صغيرة من "البايكينغ باودر" -ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا -ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو السادة -بياض 4 بيضات -كوبان ونصف الكوب من زيت الذرة -كوب من الحليب -ملعقتان كبيرتان من لون الطعام الأحمر السائل -ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة -ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض -سكر ملوّن، للتزيين المقادير لكريما الجبن الحمراء: -كوب من الجبن الكريمي الليّن -نصف كوب من الزبدة الليّنة -3 أكواب من السكر الناعم البودرة -ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة -نصف ملعقة صغيرة من لون الطعام الأحمر السائل -ثمن ملعقة صغيرة من الملح (مدة الطهي15 دقيقة). (عدد الأشخاص 24).