زمن تحضير : 10 دقائق المقادير: عجينة جاهزة أو باف باستري الحشو : مشروم( فطر ) بيض مسلوق و مبشور جبن موزريلا    طريقة التحضير والطهى: لعمل العجينة يتم خلط الطحين + الخميرة الفورية و الملح و البيض و الزيت. ثم يعجن الخليط بالحليب الدافئ حتى الحصول على عجينة رول البيتزا متماسكة القوام.  يتم ترك عجينة الرول حتي تتخمر و يتضاعف حجمها. يتم عمل شق صغير في وسط العجين و تضاف الصلصة المجهزة. ثم يضاف الحشو بداخل عجينة رول البيتزا. تلف عجينة الرول ثم يتم إغلاق جوانب الرول بالمشروم. و يدهن وجه الرول بقليل من البيض المخفوق ، و من ثم يضاف إليها السمسم. يدخل رول بالمشروم إلي الفرن و يترك حتى النضج.