لتحضير أصابع الدجاج المقرمشة نحتاج المقادير التالية: 500 غرام من صدور الدجاج رقائق الذرة (كورن فليكس) خالية من السكر بهارات دجاج بيض ملح زيت نباتي أما طريقة تحضير أصابع الدجاج المقرمشة: • يقطع الدجاج وتكسر رقائق الذرة ناعما ويضاف إليها بهارات الدجاج ويخفق البيض ويضاف إليه الملح. • يؤخذ قطعة من الدجاج وتوضع في البيض ثم في رقائق الذرة بحيث تغلف من جميع الجهات وهكذا جميع القطع، تقلى قطع الدجاج في زيت ساخن حتى تحمر من الخارج وتنضج من الداخل ثم تقدم.