لتحضير بارفيه الكستناء بالشوكولاتة نحتاج المقادير التالية: 1 علبة كستناء مهروس علبة من حبات الكستناء المحلى 20 حبة مارينج كوكيز 1 كوب شوكولاتة بيضاء ذائبة 1 كوب شوكولاتة دارك ذائبة 2 كوب كريمة مخفوقة قرفة مطحونة أما طريقة تحضير بارفيه الكستناء بالشوكولاتة: • قومي بمزج كمية بالشوكولاتة البيضاء الساخنة مع الكستناء المهروس وأخفقيها بالمضرب الكهربائي جيداً حتى تمتزج تماماً واتركيها لتهدأ جانباً. • قومي بغمس حبات المارون جلاسيه أو الكستناء المحلى بالشوكولاتة الغامقة حتى تغطى بالكامل واتركيها بالثلاجة حتى تجف تماماً . • قومي بتفتيت حبات كوكيز المارينج في كاسات التقديم ثم ضعي فوقها طبقة من الكستناء بالشوكولاتة البيضاء. • قومي بتزينها بقليل من الكريمة المخفوقة وحبة أو اثنين من الكستناء المغطى بالشوكولاتة الداكنة وأدخليها الثلاجة لترتاح لساعتين قبل التقديم ،ثم قبل التقديم قومي برش قليل من القرفة على الكريمة وتقدم.