المقادير: كيس توست 1علبة جبن سائل صغيرة بقسماط 4 بيض زيت للقلي الحشو: لحم مفروم بصل أخضر ملح  فلفل قرفة طريقة التحضير: - اقلي البصل مع اللحم والملح والفلفل والقرفة حتى ينضج الخليط. - قومي بتقطيع أطراف التوست وادهني كل قطعة بالجبن السائل. - ضعي في وسط التوست مقداراً من حشوة اللحم مع الإبتعاد عن الأطراف. - ضعي قطعة التوست المدهونة بالجبن فوق قطعة التوست المدهونة بالجبن والمحشية أيضاً. - قومي بالضغط على أطراف التوست، ثم ضعيها بالبيض وبالبقسماط وبعد ذلك قومي بقليها ووضعها  في ورق النشاف لامتصاص الزيت، ثم قطعيها.