يعد حساء الدجاج بالكاري من أشهر أنواع أطباق الشوربة التي يقدمها المطبخ الأسيوي وإليك طريقة إعداده البسيطة. المكونات 6 أكواب من الماء ؛ قطعة من صدر الدجاج٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة ؛ ملعقة صغيرة من معجون الكاري الأصفر¼ كوب من بودرة حليب جوز الهند ؛ مكعب من شوربة الدجاج بالشعيرية ؛ ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة والمفرومة ؛ملعقة طعام من البصل الأخضر المفروم. طريقة التحضير - يوضع الماء مع الدجاج ومعجون الكاري وبودرة حليب جوز الهند وشوربة الدجاج بالشعيريّة في قدر كبير. يغلى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة. - تتبل الشوربة بالملح والفلفل حسب المذاق، ثم ترش الكزبرة الخضراء والبصل الأخضر على الوجه وتقدم الشوربة.