فاهيتا الدجاج المكونات: 1 1/4 الى 1 1/2 صدور الدجاج الخالية من العظم ملح 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح بالطول 3 حبات من الفلفل من مختلف الألوان، ومقطعة إلى شرائح ماء مالح 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون 1 فص من الثوم، مفروم 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار 1/2 هالابينو، منزوعة البذور والمفروم 1/4 كوب الكزبرة المفرومة جبنة مبشورة صويا صوص طريقة التحضير للفاهيتا الدجاج 1- صدور الدجاج تأتي في أحجام مختلفة. إذا كان لديك صدور الدجاج التي هي حوالي نصف كيلو كل أو أكثر من ذلك، سوف تحتاج إلى شريحة منهم وتقطع نصف شرائح أفقيا. 2 - تخلط جميع المكونات معا في كوب أو وعاء من البلاستيك من الماء المالح . يضاف الدجاج، وتخلط جيدا، واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة. 3 - إزالة الدجاج من ماء مالح. ويرش قطع الدجاج مع الملح. 4 - سخني مقلاة كبيرة على حرارة عالية لمدة 1-2 دقيقة وأضيفي ملعقة كبيرة من الزيت حالما يبدأ الزيت في التدخين، ضعي قطع صدور الدجاج في المقلاة. اعتمادا على حجم المقلاة، قلبي الدجاج دون عائق لمدة 2-3 دقائق، وتأكدي من الاستواء وأن كل جهة من القطع مشوية جيداً. 5 - احفظي قطع الدجاج في قطعة من الألمنيوم للحفاظ عليه ساخناً لحين تحضير الخضار المشوية لجانب الدجاج. 6 - بعد تحضير البصل والفلفل الملون ، أضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة حالما يسخن الزيت، يضاف البصل والفلفل إلى المقلاة وتحريك الخضروات لمدة 2 دقيقة أخرى. 7 - احضري قطع الدجاج واخلطيعا بالخضار والجبنة المبشورة والقليل من الصويا صوص حتى تمتص الخليط جيداً من ثم قطعي شرائج الخس وضعيها جانباً. 8- باستخدام خبز التورتيلا بامكانك اضافة المايونيز وما تحبين من خلطات والحصول على أطيب ساندويش فاهيتا وطبق من البطاطا المقلية إلى جانبها.