بطبوط حلو إحدى وصفات الجدات المميزة المقادير 500 غرام دقيق أبيض 250 غراما دقيق القمح ملعقة صغيرة خميرة ملح حسب الذوق 30 غراما زبدة ملعقة صغيرة سكر طريقة التحضير في قصعة ضعي الدقيق الأبيض ودقيق القمح والخميرة والملح والسكر والزبدة وقليلا من الماء. اخلطي جميع العناصر جيدا. نضيف الماء بالتدريج حتى تتجمع العناصر وتصبح رخوة وتدلك جيدا. تقسم إلى كويرات وتطلق بكف اليد وتترك حتى تخمر وتطهى في مقلاة حديدية ثقيلة. يقدم البطبوط مع الزبدة والعسل.