وصفة شهية لسلطة رائعة لعشاق الرشاقة ومتبعي الحمية المكونات: 2 حبة كوسة كبيرة مقطعة لمكعبات 1 حبة خيار كبيرة مقشرة 2 حبة طماطم طازجة وجامدة عصير ليمونة ملح – فلفل أسود ½ معلقة صغيرة زعتر ½ معلقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار 1 كوب شرائح كرنب أحمر 1 بصلة صغيرة حمراء جوليات ½ كوب شرائح جبن فيتا قليل الدسم أو نباتي الدسم 1 معلقة صغيرة زيت زيتون 3 ملاعق كيبر ريحان أخضر التحضير: 1- قومي بتقطيع الخيار بواسطة المقشرة لشرائح طويلة رفيعة  ثم تقلب مع الطماطم والبصل وأتركيها جانبًا . 2- قومى بأستخدام معلقة زيت الزيتون بتشويح مكعبات الكوسى مع تتبيلها بقليل من الملح والزعتر والفلفل الحار ل8 دقائق فقط ثم يرفع ويضاف للسلطة ثم تتبل بعصير الليمون وترش بالكيبر والجبن ثم تقلب جيدًا جدًا معًا وتغرف فى أطباق التقديم وترش بقليل من الفلفل الأود والريحان الأخضر.