المكونات  500 غرام مشروم طازج 100 غرام ريحان, زعتر يوناني، بقدونس  20 غرام خبز مطحون “قرشلة” 100 غرام مكعبات من لحم الحبش المدخن “Smoked Turkey”  50 غرام جبنة يونانية “feta cheese”  2 فص من الثوم طريقة التحضير نقوم بخلط كل المحتويات بالخلاط، ثم نحشى المشروم بالحشوة، و نضعها في صينية، و نضعها داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة، لمدة 8 دقائق و تقدم ساخنة. يمكن تحضير عدة أنواع من الحشوات مثل كبدة الدجاج المطبوخة ، السبانخ ، مكعبات دجاج مطبوخة، خضار مطبوخة، لحمة مفرومة مع الصنوبر ، سمك السلمون المدخن , سمك التونة،المأكولات البحرية مثل القريدس ,الجبنة المعفنة (blue cheese) و الأرز مع الخضار. صحتين و عافية