المكونات: 4 صدور دجاج مخلية 4 شرائح لحم مقطعة مكعبات صغيرة ½ كوب جبن شيدر ¼ كوب جبن كريمي 2 ثمرة فلفل أحمر حلو مفروم كوب بقسماط مطحون ¼ كوب زيت نباتي الطريقة: 1- تطهى مكعبات اللحم في مقلاة على نار متوسطة، ثم توضع على مناشف ورقية. 2- يضاف الجبن الكريمي والشيدر والفلفل الأحمر لمكعبات اللحم، ويمزجوا جيدا معا. 3- تفتح صدور الدجاج من الجانب، ويوضع بها خليط اللحم بالجبن، ثم يضغط عليها جيدا. 4- تغمس صدور الدجاج في البقسماط. 5- يسخن الزيت في مقلاة على درجة نار متوسطة، وتطهى بها صدور الدجاج لمدة 8 دقائق. 6- تقدم الدجاج مع الأرز والسلطة.