تتكون مقادير سبرينج رولز بالسمك من: ملعقة زيت نباتي 1/2 كوب كرنب سلطة مفروم ملح فلفل أبيض ملعقة زنجبيل مفروم 1/2 كوب جمبري صغير مقشر 1/4 كوب جزر مبشور 1/4 كوب براعم الفاصوليا ملعقة صويا صوص 1/2 كوب بصل أخضر ملعقة فلفل أحمر حار الطريقة:  ضعي الزيت على النار ثم ضيفي الزنجبيل والجمبري وقلبي الفلفل الأسود و الفلفل الأحمر الحار. اقلي الجزر المبشور و الكرنب المفروم و البصل الأخضر المقطع و الملح و الصويا صوص وقلبيهم معاً و يقلى الخليط. احشي السبرينج رول بالحشوة و يغلق جيدا ويقلى السبرينج رول في الزيت أو يدخل الفرن حتي يحمر بعد دهنه بالزيت.