لإعداد سلطة الدجاج والفراولة، نحتاج المقادير التالية: كيلو دجاج فيليه. كيلو فراولة. بصلة واحدة. 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي. ملعقة ملح وفلفل أسود. حبة خس شرائح. حبة جرجير شرائح. أما طريقة تحضير سلطة الدجاج والفراولة: - يُسلق الدجاج في ماء مغلي بعد إضافة البصل المُقطع حلقات. - نجهّز طبق التقديم وضعي فيه الخس المُقطع وشرائح الجرجير الرفيعة. - نضيف إليهم الآن الخل البلسمي والملح، والفلفل الأسود ويُقلب الخليط جيداً. - تُقطع الفراولة أنصافاً وتُوضع في طبق التقديم ويرص فوقها الدجاج بعد تقطيعه إلى شرائح صغيرة.