تقدم الشيف أميرة شنب لـ"المغرب اليوم" وجبة إفطار "بطاطس فريسكس"

المقادير كالتالي:

أصابع بطاطس

كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة "بيكنج باودر"

ملح وفلفل أسود

بابريكا أو شطة

كركم / كارى

زعتر/ بودرة ثوم

ماء

الصوص:

كاتشب / مايونيز

هوت صوص

ملعقتين كبيرتين من الخل

ملعقتين صغيرتين من السكر

بصل مفروم أو خيار مخلل صغير

خطوات التحضير :

قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح والفلفل والتوابل، وأضيفي الماء حتى الحصول على القوام المتماسك للعجين ، ثم توضع أصابع البطاطس فى الخليط، وتوضع فى زيت القلي، حتى الحصول على اللون الذهبي، ثم ترفع على ورق المطبخ، وتقدم مع الصوص

طريقة تحضير  الصوص: نخلط كل مكونات الصوص ويقدم مع البطاطس.