وصفة مميزة لغداء شهي ولذيذ، حضري معنا طاجن البطاطس بالسجق والفلفل الحار واستمتعي بوجبة ساخنة ولذيذة

المقادير:

نصف كيلو سجق

2 ثمرة بطاطس مغسولة ومقطعة مكعبات

3 ثمرة طماطم معصورة أو مبشورة

ثمرة فلفل رومي أو فلفل حار حسب الرغبة

ثمرة فلفل ألوان 'أحمر وأصفر'  مقطع صغير

2 فص ثوم مهروس

بصلة متوسطة مقطعة مكعبات

ملح

فلفل

بهارات لحم

طريقة التحضير:

- شوحي البصل ثم ضيفي إليه الثوم.

- ضعي السجق واستمري في التشويح والتقليب، ثم ضيفي إليه مكعبات البطاطس.

- ضيفي باقي المقادير واستمري في التقليب.

- ضعي الخليط في طاجن الفرن وغطيه بورق الفويل.

- في فرن عالي الحرارة ضعي الطاجن لمدة نصف ساعة ثم انزعي ورق الفويل ليحمر الوجه.

- قدمي الطاجن ساخن مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء والخبز أو حسب الرغبة.

صحة وعافية