المقادير:

    ١٥٠ جرام طماطم الشيري الصغيرة
    ١ ١/٢ ملعقة كبيرة كريمة خفق
    ١٠٠ جرام جبن موتزاريلا
    ٤ ورقات ريحان ١ فص ثوم،مدقوق
    ١/٢ ملعقة كبيرة خل بلساميك

الطريقة:

    إحذفي قالب الطماطم والبذر.
    إقلبي الطماطم على مناديل ورقية لتمتص السوائل.
    في محضر الطعام، إخلطي الكريمة والموتزاريلا والريحان والثوم حتى يمتزجوا جيدا.
    بعد وضع الطماطم في وضعها الأفقي الصحيح، أنثري عليها لاقليل من خل البلساميك.
    قومي بحشو الطماطم بخليط الجبن.
    إحفظيها في الثلاجة حتى التقديم.