المكونات
ميني كرواسان
680 جرام عجينة الكرواسان
1 حبة بيض، مخفوقة مع 2 ملعقة كبيرة ماء، للدهن
مقادير الموز بزبدة الفول السوداني
¼ كوب زبدة الفول السوداني
½ حبة موز، مُقطعة إلى مكعبات صغيرة
مقادير جوز البيقان بالتوفي
¼ كوب جوز البيقان، مُقطع إلى قطع صغيرة
¼ كوب توفي، قطع
رشة ملح بحري
طريقة التحضير
ميني كرواسان
تقسم العجينة إلى 3 قطع وتُفرد كل واحدة على شكل مستطيل بحجم 12 بوصة.
تُقطع كل واحدة إلى 12 مثلث، تفرغ وتحشى بكل من المزيجين، ثم تلف على شكل كرواسون.
توضع في صينية خبز مُبطنة بورق الخبز، مع ترك 2 بوصة بين كل أثنين ثم يُغطى الكرواسون بمنشفة مطبخ ثم بغلاف بلاستيكي.
يُترك الكرواسون ليختمر لمدة 90 دقيقة.
يُسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية.
يُدهن الكرواسون بدهان البيض ويُخبز لمدة من 12 إلى 15 دقيقة، حتى يكتسب اللون البني الذهبي.