المقادير

جزر مبشور ،3.50 كأس

ماء ،3.50 كأس

سكر ،3.50 كأس

زنجبيل، ملعقة صغيرة

بشر ليمون، ملعقة صغيرة

عصير ليمون، فنجان

طريقة التحضير

- يُوضع الجزر مع الماء في وعاءٍ على نارٍ هادئة ويُترك حتى تتبخر كمية كبيرة من السائل.

- يُضاف السكر ويُقلب الخليط ثم يُضاف الزنجبيل، وبشر الليمون وعصير الليمون.

- يُترك الخليط على نارٍ هادئة لمدة ساعة أو ساعة ونصف مع التقليب من حينٍ لآخر.

- يُترك مربى الجزر ليبرد ثم يُصب في برطمانات معقمة ليُحفظ بها.

- يُقدَّم مربى الجزر باردًا على وجبة الفطور أو يُمكنكِ إستخدامهِ في تحضير الحلويات المختلفة