كيك المالتيزرز
آخر تحديث GMT 10:31:51
المغرب الرياضي  -
المغرب الرياضي  -
آخر تحديث GMT 10:31:51
المغرب الرياضي  -

336

كيك المالتيزرز

المغرب الرياضي  -

المغرب الرياضي  - كيك المالتيزرز

كيك المالتيزرز
الرباط ـ المغرب اليوم

المكونات: 
200 جرام سكر بني. 185 مللي لبن. 125 جرام زبدة مقطعة. 200 جرام دقيق. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. 75 جرام دقيق. 50 جرام كاكاو خام. 3 بيض. 185 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة. 345 جرام سكر بودرة. 95 جرام لبن بودرة. ملعقة لبن سائل. 465 جرام مالتيزرز Maltesers. 
مقادير طبقة الشوكولاتة: 
300 جرام شوكولاتة داكنة مبشورة. 125 مللي كريمة. 30 جرام زبدة.
طريقة التحضير:
يُسخن الفرن مسبقًا عند درجة حرارة 160، وتُدهن صينية 20 سم بالزبدة. يُوضع السكر البني، و3/4 كوب اللبن، و125 جرام الزبدة في إناء ويرفع على نار متوسطة أو في الميكروويف لمدة 3 دقائق مع التقليب كل دقيقة مع التقليب حتى تذوب الزبدة وتتجانس المكونات جيدًا. 
يخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر، ويضاف تدريجيّا إلى خليط السكر واللبن والزبدة مع الخفق باستخدام المضرب الكهربي حتى تمام التجانس.
يضرب البيض باستخدام الشوكة ثم يضاف لخليط الكيك مع الخفق باستخدام المضرب الكهربي.
يُصب الخليط في صينية الفرن المعدة مسبقًا وتخبز لمدة 55 دقيقة وتختبر بطرف السكين.
تترك الكيك حتى تبرد وتنقل على طبق لتزيينها.
وتضاف الشوكولاتة إلى الكريمة و30 جرام زبدة ويوضع الخليط في الميكروويف على درجة حرارة عالية مع التقليب كل دقيقة لمدة 2-3 دقائق حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
تُخفق 185 جرام زبدة باستخدام المضرب الكهربي في إناء عميق حتى الحصول على ملمس كريمي، يضاف السكر البودرة واللبن البودرة وملعقة اللبن تدريجيّا للزبدة مع استمرار الخفق بالمضرب حتى تمتزج المكونات ونحصل على الكريمة التي ستستخدم لحشو الكيك.
ويضاف إليها 1 و1/2 ملعقة من خليط الشوكولاتة الذي تم إعداده مسبقًا. 
يترك خليط الشوكولاتة لمدة ساعة ونصف قبل استخدامه حتى يصبح أكثر سمكًا ليسهُل فرده.
تقطع الكيك أفقيّا إلى 4 طبقات باستخدام السكين وتوضع الطبقة الأولى في طبق التقديم ويفرد عليها 1/3 خليط الكريمة وهكذا مع باقي طبقات الكيك حتى الطبقة الأخيرة من الكيك.
تغطى الكيك بغطاء بلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة ونصف حتى تتماسك.
يفرد خليط الشوكولاتة على سطح الكيك بالتساوي ثم ترص وحدات المالتيزرز على جميع جوانب الكيك.

 

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كيك المالتيزرز كيك المالتيزرز



GMT 04:36 2019 الإثنين ,17 حزيران / يونيو

طريقة عمل بيتزا رول بحشوة الجبنة والفلفل

GMT 15:04 2019 السبت ,15 حزيران / يونيو

طريقة سهلة لتحضير يخنة القيمه بلحم الغنم

GMT 23:43 2019 الجمعة ,14 حزيران / يونيو

صينية لحم بالفرن مع الفطر

GMT 16:22 2019 الخميس ,13 حزيران / يونيو

كبسة اللحم السعودية
المغرب الرياضي  - توني كروس يرى أن سرعة محمد صلاح تراجعت أمام نيوكاسل

GMT 10:14 2026 الأربعاء ,04 شباط / فبراير

ريمس يفوز بثلاثية أمام لومان في بطولة كأس فرنسا
المغرب الرياضي  - ريمس يفوز بثلاثية أمام لومان في بطولة كأس فرنسا

GMT 18:17 2019 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

يا آسفي علينا !!

GMT 13:29 2019 الجمعة ,30 آب / أغسطس

فضية وبرونزية للمغرب في سباق الماراطون

GMT 21:51 2025 الجمعة ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

منتخب المغرب يتخطى موزمبيق بهدف أوناحى وديا
 
moroccosports

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

moroccosports moroccosports moroccosports moroccosports
moroccosports moroccosports moroccosports
moroccosports

RUE MOHAMED SMIHA, ETG 6 APPT 602, ANG DE TOURS, CASABLANCA, MOROCCO.

Beirut Beirut Lebanon