المكونات:

• كوب ونصف دقيق
• كوب سكر
• كوب زبادي
• ملعقة صغيرة بايكنج باودر
• نصف ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم
• نصف كوب زيت نباتي
• ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير:

• قومي بتحمية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• رشي القليل من الدقيق في قالب الكيك الذي سيدخل الفرن.
• اخفقي الزبادي بالسكر في إناء مناسب ثم ضيفي له بيكاربونات الصوديوم والبايكنج باودر واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق.
• ضيفي الدقيق والفانيلا إلى الخليط واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجين الكيك.
• اسكبي العجين في القالب ليدخل الفرن.
• اتركي الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العجين وتحصلي على الكيك الشهي.