المقادير

واحد وربع كوب دقيق

واحد ونصف كوب سكر

6 بيضات

4 زبدة

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

نصف ملعقة كاكاو

كوب كريمة لباني

كريز

سكر بودرة

جناش الشيكولاتة

كوب كريمة خفق لباني

2 كوب شيكولاتة

خطوات التحضير

اضربي السكر مع الزبدة و الفانيليا في العجان باستخدام المضرب السلك اخلطي الدقيق مع الكاكاو و البيكنج بودر اضيفي البيض الى الزبدة و السكر و اتركيهم يتجانسوا جيداً في العجان.

ضيفي خليط الدقيق تدريجياً و اتركيه يندمج مع خليط الزبدة ضعيه في صينية مدهونة بزبدة و دقيق و ادخليها فرن ساخن على درجة حرارة 180خرجيها و قطعيها لطبقتين ضعي الطبقة الأولى و فوقها طبقة من الجناش المتماسك ثم طبقة كيكة و طبقة جناش متماسك و غطيها تماماً من جميع الجوانب بالجناش المتماسك و اتركيها تبرد و تتماسك في الثلاجة خرجيها و و ضعيها على شبكة في صينية و غطيها بالجناش السائل و قدميها باردة

طريقة تحضير جناش الشيكولاتة

سخنى الكريمة ثم ضيفي الشيكولاتة حتى يتجانسوا و اتركيه ليبرد