المقادير:

مقادير الكيكة: 
كوبان من الطحين 
كوب جوز الهند 
كوب ونصف سكر 
ثلاثة أرباع الكوب زيت ذرة 
كوب لبن زبادي 
أربع بيضات 
فانيلا 
ملعقتا طعام بيكنج باودر 
مقادير التغطية: 
كوبان سكر مطحون 
ملعقة صغيرة فانيلا 
ربع كوب لبن زبادي 
ملعقة كاكاو باودر 

الطريقة:

ينخل الطحين مع البيكنج باودر ويخلط معهم جوز الهند 
يضرب الزيت والسكر ثم البيض والفانيلا حتى يمتزج الخليط جيدا 

ثم يضاف اللبن الزبادي على دفعات بالتبادل مع خليط الطحين وجوز الهند 
فيتكون خليط كثيف نوعا ما يصب في قالب مدهون زبدة ومرشوش بالطحين 

ويدخل فرنا حاميا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 40 دقيقة او حتى ينضج 
لتحضير التغطية 

يخلط السكر واللبن والفانيلا والكاكاو 
فنحصل على صلصة متوسطة الكثافة 

تصب فورا على الكيكة وترش بجوز الهند وتقطع وتقدم بألف عافية