المكونات

    لتر حليب
    ١٠ملاعق كبيرة سكر
    ١٠٠ جم شوكولاتة دارك
    ٦ بيض
    ڤانيليا

الكراميل :

    كوب سكر+ ملعقتين ماء

طريقه الطهى

    ضعى كوب سكر+ ملعقتين ماء فى وعاء على النار حتى نحصل على الكراميل بلونه الذهبى الغامق .
    ضعى الكراميل فى القوالب .
    سخنى الحليب حتى الغليان وارفعيه من على النار ثم ضيفى قطع الشيكولاتة وقلبى الى ان تذوب واتركى هذا الخليط جانبا حتى يصبح دافئ .

    اضربى البيض مع الڤانيليا و السكر بالمضرب ثم اضيفى خليط الحليب والشيكولاتة واضربى بالخليط ثم صبيه فى القوالب .
    وضعى القوالب فى صينية بها ماء وادخليها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة حوالى ٤٥ :٦٠ دقيقة .

    بعد خروجها من الفرن اتركيها تبرد ثم ضعيها فى الثلاجة لمدة ٦ساعات على الاقل وعند التقديم اقلبيها فى طبق التقديم وقدميها .