المقادير

    350 جرام لحمة مفرومة
    100 جرام توست ابيض
    1 فص ثوم مفروم
    1 حزمة بقدونس
    ملح وفلفل
    فلفل حار
    زيت زيتون
    جبنة بارميزان مبشورة
    بشر ليمون
    عصير ليمون
    للتقديم : مكرونة لنجوينى

خطوات التحضير

    قومى بتقطيع البقدونس و قومى ببشر الليمون
    اخلطى كل المكونات مع اللحم المفرومة جيدا
    ابدأى بتكوير الللحم و اتركيها فى مكان بارد
    قومى بغلى ماء و ضعى طبق فوق الحلة
    اتركيها حتى تنضج على البخار جيدا مع التقليب المستمر حتى نتأكد ان جميع الجهات تمت النضج
    تقدم مع المكرومة اللنجوينى و البقدونس بالهنا.