المقادير:

1 كيلو آيس كريم بطعم الفانيليا والفراولة

1 علبة أناناس ماركة تلفون.

2 علبة فواكة كوكتيل

1  كوب متوسط من الشعيرية

2 ملعقة كبيرة سكر

6. لتر حليب

2/1 كوب متوسط حبات سابودانا بمقدار

 طريقة التحضير:

قومى بإحضار قدر وضعى فيه الحليب والشعيرية والسكر ، ثم يوضع على نار هادئة

مع التقليب المستمر بالملعقة حتى تنضج الشعيرية ( لا نضيف الماء ) بعد أن تنضج

الشعيرية نطفي النار ونقوم بتبريد الشعيرية بدون أن نضعها في الثلاجة.

ثم احضرى قدر آخر وضعى فيه حبات السابودانا مع مقدار كأس ونصف ماء ونغليها

على النار حتى تصبح شفافة ثم نتركها جانباً لتبرد.

صفى الأناناس من العصير الموجود بالعلبة  وكذلك نفعل بعلبتا الفواكه “الكوكتيل”

ثم احضرى قدر وضعى فيها الشعيرية والفواكه والسابودانا والآيس كريم ونخلطها جيداً ثم نضعها في الثلاجة لتبرد .

و وقت التقديم قومى بوضعها فى قوالب شيك