المقادير:
2 كوب أرز مصرى
2/1 2كوب حليب
4 ملاعق كبيرة قشطة
2 ملعقة كبيرة زبدة
رشة ملح
رشة سكر
طريقة التحضير:
-اغسلى الأرز جيدا .
– فى اناء ضعى الأرز وورشى عليه الملح ثم السكر
– ثم ضيفى عليه الزبدة و 2 ملعقة قشطة وافركيهم بإيدك حتى يتشرب الأرز القشطة والزبدة.
– احضرى قالب مقاوم للحرارة أو طاجن وضعى فيه الأرز ، ثم الحليب , وعلى الوجه ضيفى باقى كمية القشطة.
– ادخلى الأرز المعمر فى الفرن حتى ينضج ويحمر الوجه.
وبالصحة والهنا…
 ملحوظة:
– عند زيادة كمية الأرز قومى باضافة المزيد من القشطة.
– قومى باضافة القشطة قبل الطهى بربع ساعة على وجه القالب حتى لا يجف الأرز .