المكونات

      لحمة مفرومة
      صدور رومي مفرومة
      كزبرة
      بقدونس
      بصل
      بقسماط
      بيض
      بابريكا
      جبنة مبشورة
      جلاش
      توست
      زبدة
      ملح – فلفل
      كمون
    الوجه
      جبنة مبشورة
      كاتشاب

طريقة الطهي

من المطبخ المغربى نأتى لكم بأكلة رائعة فى الطعم وسهلة التحضير وهى بسطيلة اللحم البقرى مع الرومى ، جربيها معنا .

طريقة تحضير بسطيلة باللحم البقري و الرومي :

    الحشوة الاولى : في بولة اخلطي اللحمة المفرومة مع الكزبرة و البقدونس و البصل و البقسماط و بيضة و كمون و فلفل اسود و بابريكا و ملح .
    الحشوة الثانية :في بولة اخلطي صدور الرومي المفرومة مع الكزبرة و البقدونس و البصل و الثوم و كمون و فلفل أسود و بابريكا و ملح بلي العيش التوست في اللبن ثم ضعيه على خليط الرومي افردي الجلاش في الصينية .
    ضعي حشوة الرومي و عليها الجبنة المبشورة ثم ضعي حشوة اللحمة المفرومة و اغلقي اطراف الجلاش عليها و ادهنيها زبدة .
    ادخليها الفرن على درجة حرارة 220 لمدة نصف ساعة .

اقتراحات بسطيلة باللحم البقري و الرومي :

اقلبيها في طبق التقديم و زينيها باوراق الخس و الكاتشب و الجبنة المبشورة و تقدم .